я по рецептам не спец
режу 3-4 вида овощей, вот вам и салат
вчера порезал то, что перечислено, и всё
я соусы разлюбил давно, разве иногда сметаной или кефиром немного заправляю
пережрал майонеза и т.п. :)

потом, из авокадо в Израиле часто делают - режут его с крутыми яйцами, и лимонного сока с солью поболее, плюс кто что добавляет, можно и без ничего даже
вообще, имхо авокадо вкусно в любом виде и сочетании
одна из моих жизненных побед - что убедил Наргизку к нему (она тоже теперь тащится от авокадо)
чаще всего просто на хлеб мажем